やめられない おやつ★

身体によいのは当たり前なんだけど　それを抜きにしても　食べたくなる物。

食べきると　また　買ってしまう （*^_^*）

♪ Merry X'mas ♪

一日中　クリスマスソングを聞いて　♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪

　　


　　

　　　家にあった飾りを出してきて　♪

　

　　　　　　　♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪

　　カロリーも気にせず　

　　赤ワイン
　　照り焼きチキン
　　ポテトグラタン
　　キャラメル・ビュッシュ・ド・ノエル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪

ケーキを見て初めに言った旦那の一言

『 きったないなぁ～ 』

確かに薪の模様を　上手に描けなかったけど。。。トホホ

★冬至★

昨日は　“冬至”
一年中で昼が一番短く、夜が一番長い日。
 “ゆず湯”に入り、“冬至かぼちゃ”を食べる。

厄除けに　カボチャ煮。
旦那の希望で豚肉入り。（これがまたダシがきいておいしいのだ）

今回は少し煮過ぎました。。。(-_-;)

厳しい寒さの中でも　健康で暮らせますように・・・

サヤマカオリ

そう言えば　10月下旬から11月初旬にかけて垣根のサヤマカオリ（お茶）を植えた。

結論から言うと　悲惨だった。。。(>_<)

まず購入手段；
私達は品種にこだわっていたので　店舗では入手する事が難しく、通信販売では有名なT社で購入。

届いたらびっくりするくらい小さかった。　あまり期待するといけないと思いながらも　期待外れもいいところ。

何年経てば垣根になるのだろう。。。？？？？？

実際　物を見て購入しなければ。　　　高い授業料になりました。
これを定価で購入していれば　かなりショックが大きかったであろう！

そして　次は植える時期；
その会社では　10､11月限定発送だったので　植える時期なのだろうと思った。

しかし、本当は　3月に植えるのが適しているみたいだった。。。
これでも　いろいろ調べたつもりだったのに(-_-;)

そして　最後は土づくり；
生ゴミを埋めていたが　少しの量では全然改良になっていなかった。　でも　確かに1週間過ぎているところは　きちんと肥料となっていた。　ただし　あまりにも大きいものは　そのままの形で残っていました。

我が家の土質は　なんと粘土質。
だから　かなりの改良が必要！！

堆肥も結構入れて　深くまで掘って柔らかくしたはずなのに？？

その時出てきた　粘土の塊と石。

土嚢袋　約８袋分位になりました。
そして　アフターサービスがいいハウスメーカーが処分をしてくれたので　助かりました。　　感謝です m(__)m

結局　半分近くが枯れてダメになりそうです。

そして　近くのJAを見つけたので　足を運んでみた。
すると　とても親切に教えていただき　しかも　3月にまた苗を購入することができます。

なんと価格は　一本　100円でたっぷりお釣りがくるのである。　

引越し前に　旦那が　JAは安いと思うよ。と言っていたけど　二人共　真剣に探して相談しようという気がなく　少し後悔です。　　

JAにしても　苗の大きさは同じらしいので　数年先を楽しみに　また春に植えます。

庭木は難しいですね。
その分　芽が出るのがすごく楽しみですが。。。(*^。^*)

おみやげ ～ 青森 ～

八戸市を中心に　約200年前から食べ始められている “南部せいんべい汁”

肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、南部せんべいを割って入れる料理。

スープの味がしみ込んだせんべいを食べる瞬間が、せんべい汁の醍醐味。

せんべいの硬さは　噛みきれるほどやわらかく、しかもシコシコシした食感が残っているところをいただくのが、美味しさのポイントだそうだ。

スープ入りのものを買ってくれたので　肉・野菜を入れていただく。

寒い日には　身体がとってもあたたまって　美味しかった(^^♪

翌日の朝　残りの汁で雑炊。
これがまたたまらなく　美味しかった。
ダシがとてもいい。

たまごパン

やっと　ふんわりした　パンを作れた～＼(^o^)／　奇跡である♪

もちろん生地はホームベーカリーで。

そして今回は　編み込みに挑戦。　出来上がりの大きさが　どのくらいになるか　想像できないけど　適当に作ってみた。
（※私の場合　ふっくらしないので　その時によって大きさが変わる・笑）

毎週ではないが　土日はパンにする事が多く、今回も　2日分のつもりで　金曜日の晩に焼いた。

　（本当は　焼きたてが食べたいのだが　朝早く起きてする気がなくて・・・）

焼き上がりのいい匂いが　部屋中充満し、『食べたい』という欲が　抑えられなくなる。

せっかく　晩ご飯の量を減らして調整したのに　パンを食べてしまった私たち。。。
太るのも当然である(-_-;)

やっぱり ユズが好き♪

昨日は　カロリーが少ない “こんにゃく”。

煮物は他の食材で作っていたので　田楽に。

そこで　みそを　“ゆずみそ” にしてみた。
（懲りずに　ゆずを使いたい願望が消えないでいる私・・・笑）

みそと砂糖とだし汁を入れて少し煮る。

すりおろしたゆずの皮を入れる。

ゆずの香りが　最高！！(*^。^*)

今朝　ごはんにつけて食べてみたら　更に美味しくなっていた。

おみやげ ～ 秋田 ～

いつも恒例の出張土産。

今回は　初めて見る　“いぶりがっこ”

＝ 抜粋 ＝

素朴な味わい 秋田の代表的な漬物といえばなんといっても 「 いぶりがっこ 」 があげられます。  楢の木や、桜の木でいぶりあげ独特の香ばしい木の香りが かもしだされます。  ま た昔ながらの漬法で  １本１本じっくり、米ぬかで漬けこんだ  懐かしいふるさとの味わいです。ちょっぴり甘辛い味とスモークのなんとも言えない香りがたまらな い 「 いぶりがっこ 」 です。



スモーク独特の香りが　なんとも言えない。


食べだしたら止まらない二人。
数を決めて食卓に出さないと　あっという間になくなる。。。(-_-;)


これまた　お勧めの一品です。

やってしまったぁ～柚子ジャム

先日　旦那の実家から頂いた　“ゆず”

私達は　ゆず風呂が大好き！！

でも、お風呂やお鍋などちょっとした料理に添えるだけでなく　他に何かしてみたかった。　そこで　冬しか味わえないジャムを・・・

仕上がりは美しいべっ甲色で、オレンジマーマレードのように　皮のほろ苦さを生かした大人の味。

いつもの紅茶も、砂糖の代わりに柚子ジャムを入れれば、さわやかなフレーバーティー。
柚子ジャムを　クラッカーにのせて添えれば、柚子づくしのティータイム。。。

な～んて　イメージしながら　作り始めました。

まず　下準備。

結構　手間がかかるが　とってもいい香り♪

２時間程浸して　グラニュー糖を加えて煮る。

少しサラサラしているくらいで　火を止める。　と書いてあったので　火を止め　保存瓶へ入れて　冷ます。

とっても　美味しそうな色。

でも　べっ甲色では　ない？

そして　一晩冷まして次の日の朝。

早速　パンにつけようとフタをあけると　ジャムというより　汁がこぼれる・・・

てっきり　冷ますとある程度　固まるのかと思っていた(-_-;)

それでは　もう一度　煮てみよう。ってことで　煮て、べっ甲色になったので　保存瓶へ。

え～～　(>_<)

べっ甲 アメ になってしまった・・・

しかももうフタがあかな～い　(－－〆)

どうも　焦がし過ぎたみたいです。。。。ﾄﾎﾎ

もう　もったいないので　来年　再チャレンジ！！

我が家の庭にも　“本ユズ” を植えました＼(^o^)／ 

来年がすっごく楽しみです。

やってしまったぁ～(>_<)

いつかは　やってしまうだろうと思っていたことが、現実に起きた。

私のおっちょこちょいは　昔から。

今回は　お風呂の排水栓を　中途半端にしていたものだから　
“ふろ自動”　ワンボタンで　自動に湯が貯まるはずが、

ぜ～んぶ　排水されていた。。。。。。。。

電気温水器なので　湯量が心配だったが　なんとか無事に　お風呂に入る事はできた。

本当に　冷や汗もの (-_-;)

機能が充実して　便利になるのもいいけど　性格が雑だと　アダになる。

肝に銘じておこう！

集合！！

先日　大学時代の友達が集まった。

きっかけは、友人Mさんが　韓国へ行ってしまうので　送別会をしよう！って事だった。

さすが　Mさんの人柄の凄さで　５府県から７人が。　そしてTさんは　参加できないので　みかんを１箱を送ってくれた。（みかん農家なので。有機栽培でとっても美味しく　皆感動してました）

こんなに揃うのは結婚式以来で３年振り。　今回は　ゆっくり話ができ　大盛り上がり(*^。^*)

そして　それぞれの子供も来ていたが、誰が誰の子か　さっぱり？？？
でも　子供たちだけで遊んでいた。　しかも　ヨチヨチ歩きしかできない子も　あっちこっちふらふらと　泣かずに　それなりに遊んでいた。

こんな光景　私には　新鮮で　すごく楽しかった＼(^o^)／

またまた　もうすぐ二歳になる子に　『ママ～』と　呼ばれ、凄く喜んだ私。
子供って　カワイイ！

ところで　今回のサプライズは　いちごたっぷりのケーキ。

これは　大学時代から　いつもムードメーカーで　何か　サプライズをしかけてくれていたEさんが　手配してくれた。

日本と韓国の国旗と　メッセージつき。

Mさん　ガンバレ～　( ^^) _U~~

お祝い～女の子～

またまた　おめでたい話が。。。

今度は　大学時代の友人二人が　一日違いで出産。しかも　二人共　女の子の誕生♪

すごい偶然だ。　その二人は　出産20日前に会っている。　一人は新幹線移動。　そして　現地では　一人が車を運転。　とってもアクティブな二人。　母恐るべし(-_-;)

そんな二人を祝おうと　またまたお揃いの物を手作り。
（女の子が生まれたら　作りたいと思っていたのがあったのだ。受け取る側は　迷惑な話である・・・笑）

“ ふんわりスタイ ” と “ ドーナツにぎにぎ ”

どちらも　アクセントは　“ フレンチノットステッチ ”
スタイは　ピンク。
にぎにぎは　ピンク、水色、黄色。

生地を合わせたので　スタイとにぎにぎが　セットに。

今回も　生地を選ぶのに　一時間半かかってしまった。
１floorしかないのに　表地、裏地、リボン、レース。
限られた種類の中で　合わせるのに苦労した(-_-;)
本当にセンスないのが　つらい。。。

作り始めると　自分の未来を想像してしまった(*^。^*)

子供が出来ると　こうして　作ってあげれるかな？
もし　双子を授かったら　こんなお揃いのを　身に着けるのかな？

想像だけでも　十分楽しませてもらった・・・（笑）