今日はどうだった？

はなび♪

kokoro — 2008-08-19T16:49:01+09:00

週末　庭で　夫婦二人だけの花火をした。

最初は　二人共　なんだか恥ずかしい気持ちがあったけど　何十年以来？というぐらいの久しぶりだったので　少し楽しめました。
（近所の方がお出かけ中だったこともよかったです）

花火を買う時から　大人だけだから　ハデな物はやめておこうってことで
『二人で１０分位』というものを買った。
（↑最近のは時間の目安が書いてあるのですね！）

線香花火の写真を一番撮りたかったのに４枚撮ったところで　メモリ不足・・・

私は　いつも何かが抜けている・・・

花火の後は　実家特製のスイカを食べて　“夏”を味わいました

『来年は　３人になっているんだね』と、

ひとつひとつ　二人だけの思い出が貴重になっていく。

あらためて嬉しさがこみ上げてきました

大切な　大切な　授かりもの・・・

kokoro — 2008-08-11T12:16:46+09:00

我が家にも　コウノトリが赤ちゃんを運んでくれました

ずっと　欲しい欲しいと言っていたので
安定期に入り　やっと皆に報告ができ、嬉しいです

２年前に結婚、昨年はマイホーム取得、あとは　出産。。。
と思いつつも人生そううまくいかず、早くから子供を望んでいましたが　なかなかできませでした。

晩婚だったので　友達の助言もあり　結婚半年後にタイミングをみてもらうつもりで産婦人科へ。

そこから始まった不妊検査＆通院・・・
いろいろあったけど　最終的には今年２月に通院を止めた。

この時　医者から　『自然妊娠は非常に難しい。年齢のことも考えると通院を続けることを勧めます』と言われていたので、私達は、この先　夫婦二人で生きていくことも真剣に考えていました。（覚悟したと言った方がよいでしょうか・・・）

なんだか開放された気分でいたけれど、通院を止めたその月に　生理がこず、すごく不安になりました。　私の身体はいったいどうなってしまったのか・・・と。

でも、それが本当に　吹っ切れた　きっかけになったのです。

その後は、赤ちゃんを授かる事だけを思っていた生活から、趣味中心の生活へかえたり、ちょうど春だったので　庭の植栽を楽しむようになりました。

気持ちもリラックスして2ヶ月が過ぎ、また生理がこなかったのですが、
『今度は気長に　自分の身体につきあおう』と思えるようになったのです。

そのうち　いつもと違う胸の張りがあり　もしかして？？？　と思った時、
祖母が亡くなったと連絡が入りました。

祖母は、１０年程前から孫の顔を見ても誰だか分からないようになっていた。
だから会いに行っても　けっこうつらかった。

その祖母が　最後にくれた大切な贈りもの、あるいは　生まれ変わりかもと感じられました。　

妊娠検査薬で検査してみると　念願の陽性反応
そして　なんと　なんと　その日は　
“ 結婚２周年記念日＆マイバースデー ”
（正式には　逸る気持ちを抑えて　狙いました！）

さらに　今年のバースデーを迎えることによって
私は　“高年初産”と言われる年になってしまったのです。。。
これは　少し複雑な気持ちです

よく　「赤ちゃんは授かりもの」と言われますが、
本当にそれを実感する体験になりました。

だからこそ授かった命　大切にしたいと思います。

2月までの　マタニティライフ　楽しみたいです。

☆今日のお弁当☆

kokoro — 2008-08-08T12:23:45+09:00

簡単でなんとなく見た目がよかったので　思わず写真をとってしまいました（*^_^*）

*** 三色ごはん ***

《鶏そぼろ》
　鶏ひき肉　　　　　　200ｇ
　しょうゆ、みりん　　各大さじ２
　砂糖、酒　　　　　　各大さじ１

　※鍋に調味料を入れ、煮立ったら鶏ひき肉を加え、煮汁がなくなるまでかき混ぜながら作る。

《いり卵》
　卵　　　　　　　　　　２個
　酒　　　　　　　　　　小さじ１
　砂糖　　　　　　　　大さじ１

《ピーマン》
　ピーマン　　　　　　５個位
　しょうゆ　　　　　　ひとまわし

　※ピーマンを炒めて　しょうゆで味付け

*** みょうがの甘酢漬け ***

　みょうが　　　１０個位
　酢　　　　　　５０cc
　砂糖　　　　　大さじ２

　※甘酢を作っておく。　みょうがを熱湯でさっと湯で、ザルにあげて水気をきり、熱いまま甘酢につける。

注）分量は　二人分＋お弁当です。

初めてみょうがを買ったんだけど、予定していた献立が延び延びになって　質がおちてきたので　とりあえず保存期間が長い甘酢漬けに。　　　夏にピッタリですね！

キュウリとミニトマトは　我が家のプチ菜園でとれたもの。
毎日収穫が出来るので、ちょっとした隙間に入れるのに重宝しています(^^♪

切干大根

kokoro — 2008-08-06T11:01:48+09:00

先日　我が家の冷蔵庫の中に　萎びた大根が入っていた。

毎日開ける度に　『何かに使わなくっちゃ！』と思いながら日々過ぎていく。。。

ある休日　いつもの私の行動から　『これは生ゴミ行きになる』と感じた旦那が　せっせと処理してくれた。

“ざる”なんて物は　持っていないので　とりあえず　ある物で干してみる。

　
　干してみると　一枚のトレーに納まってしまう。
　見事な切干大根の出来上がり♪

　量があまりないので　中華風サラダを　作ってみました。

　　よく大根を余らせてしまう私・・・

　　初めて経験したけど　これなら　捨てる事はなくなりそう。。。

夏野菜の収穫♪

kokoro — 2008-08-04T12:26:14+09:00

７月末頃から　とれ始めました　我が家のプチ菜園でなった “ キュウリ ” と “ ミニトマト ”.

種から育てのですが、きゅうりは　移植に弱いらしく　芽が出たうちの3分の１しか成功しませんでした。。。(-_-;)

しかも、きゅうりもトマトも　ネットや支柱をするのが遅く、それはそれは　すごい様になってます。

修正しようと思っても　茎がしっかりしていて　いまさら誘引なんて出来ない状態で　畝から横にはみ出しまくりです・・・

それでも実は　なっているので　ありがたく　いただいてます

そして、この収穫がまたタイミングが悪く、外では　真っ赤に見えてとっても、いざお皿に並べてみると。。。（↑写真）　まだまだ熟していないのです。

当然　皮は硬く　少し酸っぱい感じでした。

３回も失敗してしまいました。

昨日　ようやく　待って待って収穫したトマトは　皮も柔らかく　おいしい物でした。

一年目は　こんなもの。と割り切って　来年　頑張ってみよう～っと

醗酵しすぎー(-_-;)

kokoro — 2008-07-31T11:05:43+09:00

無塩バターをGETしたので、最近食べたくなっていた　お惣菜パンをまた作ってみた。

しか～し、夏に作ると　すごいことになった。

醗酵しすぎて　トッピングがうまく出来ない。。。
しかも　大きすぎ。（写真では伝わりにくいが、このお皿　直径２４cmなのです）

でも、強引にのせてしまう　私

確かにレシピには　『室温が２５℃以上の場合は、５℃の冷水を使用。』
と書いてあった。

氷を入れて調整していたが、いざ材料を混ぜる時には　まだ１７℃。

ここでいつもの　『まっ　いいか！』で、投入。

これが　いけなかったのだろう・・・

見た目はすごいが、パンじたいはふっくらして　今までで一番おいしかった
次回からは　きちんと調整しよう

そして、次は　友達に教えてもらって　はまったピザ。
（ピザ生地の作り方）

こちらも　醗酵がすごくてふっくらに。。。

それはそれでよかったのだが、問題が・・・

生地の端の処理が分からず、具がグリルの網の下へ落ちていく。。。
大好きなゆで卵が。。。トマトが。。。

どうしたらいいのだろうか？
折り曲げるのかな？

いつも　照焼チキンははずせない。

そして今回は　ゆで卵、ミニトマト、アスパラガス、ハム。
（残り物と安い青いもの）
生地の大きさの割りに具が多すぎて　見た目は無視です

珊瑚の風鈴

kokoro — 2008-07-29T10:27:02+09:00

この週末　旦那との共同作業で　風鈴を作った。

使用した珊瑚は、結婚した年に（２年前）、沖縄<久米島>へ行き、海辺で拾ってきたものである。　その時から　何か思い出に残そうと思い、でも、具体的に　どの様に作るかは決めていなかったので　作り始めるまでに時間がかかった(-_-;)

また、ビーズネックレスを作ろうと　キットを購入していたのだが、途中で説明書と違う事に気付き、そのまま放っていたもの（もう３年にもなる）があったので、そのビーズを使うことにした。

珊瑚に工具で穴をあけたり、紐を編み直してたり、バランスをとってもらうのは　旦那にお願いして　私は　並べる順番決めと繋げる係り

旦那の手は、皮が剥ける寸前だった。。。　（お疲れ様！）

風が吹くと　“ カラ～ン♪　　カラ～ン♪ ”

落ち着い音色で癒してくれます

Get！！　(^_^)v

kokoro — 2008-07-24T11:47:07+09:00

『在庫なし、入荷日未定』　状態が続いていた　“無塩バター”。

やっと　見つけました＼(^o^)／

なんとそこは　超ローカルな地元スーパーで、普段メーカー商品は高く　生鮮食品は強いお店だと思っていた。　だから　当然入荷の時期は　大手スーパーより遅いと思っていた。

近所では　そこのお店だけ　1ヶ月に一度のペースで入荷されるようになった。

本当は　まとめて買いたいが　『お一人様１個まで』　と書かれていたら　強引に買えなくなる。

そして　早速　先日は旦那の誕生日だったので　フルーツパウンドケーキを作った。

二人共　ラム酒たっぷりが大好きで（単なる酒好き？？）　よく作っているが　いまだ納得いく配合になっていない。

今回は　ネットで検索して　ドライフルーツの処理の仕方を探してみると　一週間前から浸けておく方法があった。　しかし　前日に探したので間に合わず　取り敢えず一晩でもいいから浸けてみた。

今までは２時間前だったので　その分　少し美味しかったように思う。

次回に期待しよう！！

そして　最近の猛暑でバナナを完熟させすぎてしまったので　こちらを参考にして
http://cookpad.com/recipe/185537

おいしかったけど、次回は　ブランデーを入れて、バナナの量を半分くらいにしようと思う。

すごくもっちりしていました。個人的には　もう少し　ふんわりが希望かな。

それと　一晩冷蔵庫で冷した方が　美味しかったです。

・・・涼？？

kokoro — 2008-07-22T11:47:43+09:00

せっかく買った　かき氷器。

演出に使ってみました。。。が、・・・

かつおのたたき
写真で見ると　氷が少なかったか・・・？

ざるがなかったので　氷がとけて　ちょっと失敗でした

フカしました・・・

kokoro — 2008-07-19T10:18:20+09:00

先日アップした　アゲハ蝶。

無事フカして　偶然見ることができ、写真も撮れた

　第一発見。

　もうすぐ　飛び立つよ！！